Quattro chicchere con Manuele Sambuchi, titolare del Margarita di viale Trieste, per parlare della storia del suo locale e di come sono cambiate in sedici anni, da quando cioè ha rilevato il locale, le mode e le abitudini dei pesaresi, ma di come la filosofia dietro è rimasta la stessa: puntare sulla qualità del servizio.

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